About Company
Khoshkbar Zarin Malayer (Zarin Khoshkbar dried fruit)Company of Merajifar family is a private factory of a family which is located in the capital of raisins in Iran(Malayer), which has been active in the field of raisins since 2007. The company provides the best quality of different types of raisins from farmers based on the highest environmental, technological and hygienic standards. Taking advantage of cleaning cycle, drying process, laser sorting and packaging, the company prepares its products based on international and local standards for export under the brand name of "Amin Taak", "Meraji 121". Our unit purchases high-grade raw materials directly from Malayer's farmers and gardeners and then our fully trained technical team start to package materials with observance all accurate instruction of standard and health organization. The company provides the best quality of different types of raisins from farmers based on the highest environmental,technological and hygienic standards. Taking advantage of cleaning cycle, drying process, laser sorting and packaging. We provide our raw material based on the requirements and standards of the aimed markets. After testing the raw material to make sure that the material is perfect and flawless, we put the material under washing process with a mechanized process. Finally we make the final clean raisin product by laser sorting, x-ray process, and metal detecting with first class machinery we have from the latest global technology. The success and excellence of Khoshkbar Zarin Malayer Company manufacture in sorting and packing of raisin in competitive markets is due to the following factors: High capacity of production -high quality - com petitive price on time delivery We can produce the products according to the customer's requirements in the best quality and provide in various package size. We have equipped our product line with laser machine as well as metal detector and we are trying to deliver the product with real Iranian best quality. Production of products with all the standards of the world : ISO 9001, HACCP, GOST, HALAL, GLP, GMP, GHP, KOSHER
معلومات حول الشركة
شركة "خشکبار زرین ملایر" تحت إدارة أمين معراجي فر هي معمل خاص يقع في عاصمة الزبيب في إيران، وقد نشطت هذه الشركة في مجال الزبيب منذ عام 2007. يقوم فريقنا بشراء المواد الخام عالية الجودة مباشرة من مزارعي وبستانيّي ملاير، ومن ثم يبدأ فريق فني مدرب تدريبًا كاملاً في تعبئة المواد مع مراعاة جميع التعليمات الدقيقة للمعايير والتنظيم الصحي. توفر الشركة أفضل جودة لأنواع الزبيب المختلفة من المزارعين بناءً على أعلى المعايير البيئية والتكنولوجية والصحية. وباستخدام دورة التنظيف وعملية التجفيف والفرز والتعبئة بالليزر، تقوم الشركة بإعداد منتجاتها وفقًا للمعايير الدولية والمحلية للتصدير تحت العلامة التجارية "Amin Taak" "Meraji 121".نقدم موادنا الخام بناءً على متطلبات ومعايير الأسواق المستهدفة، وبعد اختبار المواد الخام للتأكد من جودتها وخلوها من العيوب، نقوم بتعبئتها بعملية ميكانيكية. وأخيرًا، نقوم بتصنيع منتج الزبيب النظيف بواسطة الفرز بالليزر وبالكشف بالأشعة السينية وكشف وفصل القطع المعدنية باستخدام آلات من الدرجة الأولى وأحدث التقنيات العالمية. يعود نجاح وتميز الشركة في فرز وتعبئة الزبيب في السوق التنافسية إلى القدرة العالية على الإنتاج والجودة العالية والأسعار التنافسية والتسليم في الوقت المحدد. يمكننا إنتاج المنتجات وفقًا لمتطلبات العميل بأفضل جودة، ولقد قمنا بتجهيز خط منتجاتنا بجهاز ليزر بالإضافة إلى جهاز كشف المعادن، ونسعى جاهدين لتقديم منتجاتنا بجودة إيرانية مشرّفة. إنتاج المنتجات بجميع المعايير العالمية : ISO 9001, HACCP, GOST, HALAL, GLP, GMP, GSP, KOSHER
About Malayer, The world city of grapes
Malayer is located in the western part of Iran in Hamedan province, which, despite good weather and suitable for growing various kinds of agricultural products, has the best and most vineyards in the country. Since grapes have been recognized as valuable crops, ther fore, they have diverse nutritional values. Grape harvesting begins from the second half of Shahri- var and continues until the second half of the month. More than 25 percent of grapes harvested in Malayer are converted into Sultana raisins. One of the main products of grapes is raisins, which can be found in many types, in- cluding sultana, sunny, and golden raisins.
معلومات حول ملایر, مدينة العنب العالمية
تقع ملاير في الجزء الغربي من إيران، في محافظة همدان، وتتميز بطقسها المناسب لزراعة مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية. تعتبر ملاير أكبر منطقة لزراعة العنب في البلاد، ويُعتبر العنب من المحاصيل القيمة بسبب قيمته الغذائية المتنوعة. تبدأ عملية قطف العنب في ملايرمع بدليات شهر سبتمبر وتستمر شهرًا، ويتم تحويل جزء كبير من العنب المحصود في ملاير إلى زبيب السلطانة، وهو أحد المنتجات الرئيسية للعنب. يمكن انتاج مجموعة متنوعة من أنواع الزبيب في ملاير، بما في ذلك زبيب السلطانة والزبیب المشمس والزبيب الذهبي.
About raisins
Raisin is a dried type of grape which is complementary in many sweet / cake manufacturing factories and food industries. Since it is a good source for energy, it is used in houses particularly in the winter season in all across the world. Raisin is a nutritious dried fruit with a lot of energy and it is low in fat and acids. It contains 71% of carbs, 5% of fiber 1% fat and each 100 grams of raisin contains 1220 kilo calories of energy. Each 600 grams of raisin contains 90% of the Iron needed for one person on daily basis. Raisin is useful for our bones and it prevents them from osteoporosis. For this reason, its consumption is extremely useful for ladies. Raisin contains variety of vitamins including vitamins B, C, D and minerals including iron, potassium and calcium. The fiber inside the raisin could prevent us from getting colon.
معلومات حول الزبيب
الزبيب هو نوع من العنب المجفف، ويُعتبر إضافةً غذائيّةً للعديد من منتجات الحلويات والمخابز والصناعات الغذائية. بفضل قيمته الغذائية العالية، يُستخدم على نطاق واسع في المنازل، خاصةً في فصل الشتاء، في جميع أنحاء العالم. الزبيب يُعتبر فاكهة مجففة غنية بالطاقة، ومنخفضة الدهون والأحماض الدهنية، وتشمل قيمته الغذائية 71% كربوهيدرات، 5% ألياف و1% دهون، مع توفير 1220 سعرة حرارية من الطاقة في كل 100 جرام من الزبيب. بالإضافة إلى ذلك، يوجد في كل 600 جرام من الزبيب 90% من الحديد الذي يحتاجه الشخص في يوم واحد. الزبيب مفيد للعظام، حيث يساعد في منع هشاشة العظام، ويُعتبر استهلاكه مفيدًا للغاية للنساء. يحتوي الزبيب على مجموعة واسعة من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين B، C، D، بالإضافة إلى معادن مثل الحديد، والبوتاسيوم والكالسيوم. وبفضل الألياف الموجودة فيه، يُمكن أن يُساهم الزبيب في الوقاية من سرطان القولون.
we make the final clean raisin product by laser sorting, x-ray process, and metal detecting with first class machinery we have from the latest global technology.
وأخيرًا، نقوم بتصنيع منتج الزبيب النظيف بواسطة الفرز بالليزر وبالكشف بالأشعة السينية وكشف وفصل القطع المعدنية باستخدام آلات من الدرجة الأولى وأحدث التقنيات العالمية
Grape clusters will be tied up to each other vertically with ap propriate 2or-3meter-threads after picking them from the gar- dens. Then, to decrease the time of drying process, they will be submerged inside a solution including potassium carbonate, water and Australian oil. Then, they will be suspended from the top of the dock kept away from sunlight. Finally, they will be covered by appropriate nylons and they will be under expo- sure of SO2 gas for 5to 6 hours. The SO2 gas causes the color of raisin to be yellow and it makes the skin of raisin very delicate and thin. Also, the SO2 gas makes the taste of raisin a little sour and it gives the raisin an especially interesting taste.
الزبيب الذهبي
يتم ربط عناقيد العنب ببعضها البعض عمودياً باستخدام خيوط مناسبة يتراوح طولها بين 2 و 3 أمتار بعد قطفها من الحدائق. بعد ذلك، تُغمر العناقيد في محلول يحتوي على كربونات البوتاسيوم والماء والزيت الأسترالي لتقليل وقت عملية التجفيف. ثم يتم تعليقها من أعلى الرفوف بعيداً عن أشعة الشمس وتُغطى بالنايلون المناسب ويتم تعريضها لغاز ثاني أكسيد الكبريت (SO2) لمدة 5 إلى 6 ساعات. يؤدي غاز SO2 إلى تحول لون الزبيب إلى اللون الأصفر وترقيق قشرته كثيراً، كما وأنّه يُعطي طعمًا لافتًا وحامضيًّا بعض الشيء للزبيب.
Sultana raisins are Light to dark brown in color. They are dried in special drying plants and Due to their very high sugar content, sultanas are very sweet and similar in flavor to honey, to decrease the time of drying process, they will be submerged inside a solution including potassium carbonate, water and Australian oil. After being double washed, sultana raisins are dried, coated with vegetable oil, stemmed, mechanically cleaned, laser and hand sorted then metal detected under extreme care of hygienic conditions and with legal and safety requirements and the customers special specifications.
زبيب السلطانة
يُعتبر زبيب السلطانة ذو لون بني فاتح إلى غامق، ويتم تجفيفه في معامل مخصصة لعملية التجفيف. نظرًا لارتفاع محتواه من السكر، تتميز حبوب السلطانة بطعمها الحلو الفريد الذي يشبه نكهة العسل. ولتقليل مدة عملية التجفيف، يتم غمرها في محلول يحوي كربونات البوتاسيوم والماء وزيت نباتي. بعد التنظيف المتعدد المراحل، يُجفف زبيب السلطانة ويُغمّس بالزيت النباتي، ويتم إزالة عنقه وتنظيفه آليًا، ويُفرز باستخدام التقنيات الليزرية والفحص اليدوي. يتم فرزه وغربلته من الشوائب بإشراف شديد الصرامة للشروط الصحية والمتطلبات القانونية والسلامة، بالإضافة إلى تلبية المواصفات الخاصة لكل عميل بعناية فائقة
This product is made up of seedless grape of Malayer's vines which is usually picked up in late September. In this way, picked clusters are spread under the sunlight without welter- ing with any type of material, let it dry for 10 days and then saved by farmers. Our purchase unit buys farmer's product and move it to the factory in order to the washing and packag ing process. This raisin is in dark brown color (willing to black), %100 natural with high sugar, so that other cities' sunny raisins don't have the same nature.
الزبيب المشمس
هذا المنتج مصنوع من عنب خالٍ من البذور من كروم ملایر، والذي يتم قطفه عادة في أواخر سبتمبر. تُنشر العناقيد المقطوفة تحت أشعة الشمس دون أن يختلط بأي مواد أخرى، ثم يتركها المزارعون حتى تجف لمدة عشرة أيام قبل أن يتم تخزينها. نقوم بتهيئة المنتج مباشرة من المزارع ثم ننقله إلى المصنع لإجراء عمليات الغسيل والتعبئة. يتميز هذا الزبيب بلون بني غامق (يميل إلى الأسود)، وهو طبيعي بنسبة 100٪ ويحتوي على نسبة كبيرة من السكر، مما يمنحه طبيعة فريدة غير متوفرة في الزبيب المشمس الآخر.
Khoshkbar Zarin Malayer Company has won many award :
حصلت شركة "خشکبار زرین ملاير" على العديد من الجوائز :
- Best exporter of Hamedan province in 2010 - Best exporter of Hamedan province in 2011 - Best exporter of Hamedan province in 2018 - Best exporter of Hamedan province in 2019 - The country's first rank in the field of agricultural transformation industries in 2022 - The country's third rank in the field of agricultural transformation industries in 2023
-أفضل مصدر لمحافظة همدان عام 2010 -أفضل مصدر لمحافظة همدان عام 2011 -أفضل مصدر لمحافظة همدان عام 2018 - أفضل مصدر لمحافظة همدان عام 2019 -حائز على المرتبة الوطنية الثالثة في مجال الصناعات التحويلية الزراعية عام 2022 -حائز على المرتبة الوطنیة الأولی على مستوى الدولة في مجال الصناعات التحويلية الزراعية عام 2023
Website
WebsiteContact us
Location
مسیریاب گوگل